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Parmentier de tomate au thon

Facile
25m
Bon marché

Parmentier de tomate au thon

Ingrédients pour 2 personnes

  • 2 pommes de terre
  • 1 tomate
  • 20 cl de lait Lactel Nr1 
  • 60 g de thon
  • Quelques brins de ciboulettes
  • 1 pincée de sel

Pour la réalisation de Parmentier de tomate au thon, suivez ces étapes:

  1. Epluchez et coupez les pommes de terre en morceaux. Dans une casserole à feu moyen, faites chauffer le lait Lactel Nr1 et plongez-y les pommes de terre.
  2. Laissez cuire environ 15-20 minutes sans porter à ébullition.
  3. Pendant ce temps, ébouillantez la tomate afin de la peler plus facilement et coupez-la en petits dés.
  4. Emiettez le thon et mélangez-le avec la ciboulette ciselée. Réservez.
  5. Lorsque les pommes de terre sont bien moelleuses, égouttez-les en conservant le liquide de cuisson.
  6. Ecrasez-les à la fourchette. Ajoutez progressivement le liquide de cuisson restant en mélangeant bien pour obtenir une purée un peu consistante.
  7. Ajoutez les dés de tomates. Salez légèrement.
  8. Dans un petit plat allant au four, étalez la moitié de la purée, puis le thon, enfin le reste de la purée.
  9. Faites cuire au four durant 10 minutes à 180°C.
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